Applesauce kryddkaka

Rak uppskrift af eplaköku köku krydduð með negulnagli, múskati, kanil og matt með klípandi rjómaosti frosti

Þetta uppskrift af eplaköku köku sprengdi mig í burtu! Hver biti var kryddaður eplahimni. Samsett með rjómaostur frosting , og toppað með heimagerðu karamelludrop , Ég vildi ekki hætta að borða!

Þetta er fyrsta kökuuppskriftin sem ég hef gert með svo litlu eggi! Ég hafði heyrt að eplalús skapaði gott eggjaskiptaefni en ég var efins. Ég er ánægð að segja frá því að þessi kaka er mjög rak, með frábæra áferð og bragð! Þessi kökuuppskrift notar aðeins eitt egg og minna af olíu en aðrar uppskriftir svo það er hollari kostur ef þú ert að reyna að skera niður fitu.

sneið af eplakökuköku með rjómaosti á frosti á svörtum disk



Bragðast eplalúsarkaka eins og epli?

Þegar ég var að prófa góða uppskrift af eplasósuköku var ég ruglaður í því hvort eplasósukaka ætti að smakka eins og epli.

Það fyndna er að ég held að þú getir ekki einu sinni sagt að það séu epli í þessari köku. Kakan bragðast aðallega eins og kryddkaka en votari. Það er úr eplasósunni! Svo ekki búast við að þessi appelsósukökuuppskrift bragðist eins og epli, hún bragðast bara eins og hlý og notaleg kryddkaka! Sem er ekki slæmur hlutur!

uppskrift af eplaköku köku

Af hverju að nota eplalús í bakstur?

Eplasau er hægt að bæta við kökuna þína sem 1: 1 skipti á olíu eða bræddu smjöri . Þetta dregur úr heildarmagni fitu og hitaeininga í uppskriftinni þinni ef þú vilt heilbrigðari útgáfu af kökunni þinni án þess að missa raka.

Þú getur líka skiptu út nokkrum eggjunum þínum með eplalús . Notaðu fjórðungs bolla af ósykraðri eplasós í staðinn fyrir eitt egg. Ég fækkaði reyndar eggjum í þessari uppskrift vegna eplasósarinnar sem bætt var við.

hvernig á að búa til heimabakað eplalús

Getur þú notað eplasós í verslun eða ætti ég að gera hann ferskan?

Þú getur notað annað hvort heimabakað ósykrað eplalús eða eplaköku úr verslun. Sykurlaust er valið svo að þú getir stjórnað sætu kökunnar. Ef þú hefur áhuga á að læra að búa til þitt eigið eplalús er það ofur auðvelt!

Þegar ég var að alast upp, bjuggum við til eplasós á hverju ári og settum í dós. Ég bað pabba minn nýlega um sama búnað og við notuðum þegar ég var krakki til að búa til eplaós. Það var þessi brjálaði útfærsla sem festist við borðið. Við myndum eyða deginum í að tína epli, höggva þau og elda þau áður en við helltum þeim í vélina sem aðskilur skinn og fræ frá mjúku eplafyllingunni.

Þá gætum við eplasósina svo við myndum hafa það allt árið um kring. Ég man að margir svínakótilettir voru bornir fram með þessum heimabakaða eplalús.

Hvernig á að nota eplasós í kökuuppskriftirnar þínar

Hvernig á að búa til eplalausar köku

Aldrei búið til köku áður? Horfðu á „ Hvernig á að búa til fyrstu kökuna þína ”Kennsla sem nær yfir allt frá bakstri, frosti, fyllingu og að fá sléttar brúnir.

Eplasósukaka frostuð með rjómaostafrostri og karamellusósudropi

Eftir að hafa bakað kökulagin þín, viltu láta þau kólna. Ég leyfði mér að kólna á pönnunni í um það bil 15 mínútur og fletti þeim síðan út á kæligrind til að kólna frekar.

Þegar kökurnar mínar eru varla heitar vef ég þeim í plastfilmu og set þær í frystinn í um það bil klukkutíma svo ég geti snyrt kökurnar og fyllt þær strax.

Þegar ég er að gera mitt vanillukaka eða aðrar léttari litaðar kökur, ég mun klippa af hvelfingunni og brúnu brúnunum en augljóslega, fyrir þessa tegund af köku þarftu ekki að gera það. Klipptu bara af hvelfingunni til að gera lögin þín flöt áður en þú fyllir þau með klaka.

frosting eplaköku

Kakan mín er fyllt og matt rjómaostur frosting en brúnt smjörkrem myndi líka bragðast ótrúlega!

mola kápu eplaköku

Ég ákvað að fara bara ofur einfalt með kökuhönnunina og gera bara fallegt slétt lag af rjómaostfrost og gera a karamellusósu dreypi .

Ég átti afganga af karamellu í ísskápnum mínum svo ég hitaði það aðeins upp (ekki heitt!) Og setti það í plastflösku til að pípa dropana mína.

Svo toppaði ég kökuna með ofur einföldum dollum af smjörkremi með því að nota Wilton þjórfé # 32 en þú getur notað hvaða ábendingu sem þér líkar!

eplaköku með rjómaosta frosti og karamelludropi

Þessi eplakaka var MIKIL högg heima hjá okkur! Allur síðasti bitinn var gleyptur! Kakan er rök og í fullkomnu jafnvægi með tangu rjómaostafrostsins!

Getur þú notað þessa eplakökuuppskrift fyrir staflaðar kökur?

Þú getur örugglega notað þessa eplakökuuppskrift fyrir staflaðar kökur. Það hefur fallegan fastan mola sem er nógu sterkur til að halda undir smjörkrem og fondant.

Ég elska hversu fínn og blíður molinn var! Segðu mér að þetta vökvi ekki fyrir munninum á þér!

eplakökukaka með rjómaosta frosti

Geturðu búið til þetta í eplaúsbollur?

Þú getur umbreytt þessari uppskrift í eplasósubollakökur með því að skilja olíuna eftir. Hitaðu ofninn í 400ºF. Fylltu bollakökufóðrið þitt 2/3 hluta leiðarinnar. Mér finnst gaman að nota litla ísskúffu. Bakaðu bollakökurnar þínar í 5 mínútur við 400 ° F og lækkaðu hitann í 350 ° F. EKKI OPNA OFNIN. Ef þú opnar ofninn getur það orðið til þess að bollakökurnar þenst út.

Bakið í 10-15 mínútur til viðbótar eða þar til hvelfingarnar eru stilltar. Leyfðu bollakökunum að kólna áður en það er frostað.

Viltu fá dýrindis haustbragð? Athugaðu þetta!

Grasker kryddkaka með rjómaosti

Ananas gulrótarkaka með rjómaosti

Applesauce kryddkaka

Applesauce kryddkaka

Ljúffeng kryddkaka búin til með eplalús svo hún er ofurrakur! Frostaður með rjómaosta frosti! Þessi uppskrift býr til nóg slatta fyrir þrjár 6'x2 'kökurúntur eða tvær 8'x2' köku umferðir. Undirbúningstími:fimmtán mín Eldunartími:35 mín Hitaeiningar:244kcal

Innihaldsefni

Innihaldsefni úr eplaköku

  • 4 oz (113 g) Ósaltað smjör mýkt
  • 10 oz (283 g) kornasykur
  • 3 oz (85 g) olía
  • 1 stór (1) egg stofuhiti
  • 10 oz (283 g) kökuhveiti
  • 1 tsk (1 tsk) matarsódi
  • 1/8 tsk (1/8 tsk) negulnaglar
  • 1/4 tsk (1/4 tsk) múskat
  • 1/4 tsk malað engifer
  • 1 1/2 tsk (1 1/2 tsk) kanill
  • 1/2 tsk (1/2 tsk) salt
  • 12 oz (340 g) eplalús ósykrað
  • 1 tsk (1 tsk) vanillu

Rjómaostfrosting

  • 16 oz (454 g) rjómaostur mýkt
  • 8 oz (227 g) Ósaltað smjör mýkt
  • 1 tsk appelsínugult þykkni
  • 1/2 tsk salt
  • 36 oz (1020 g) flórsykur

Búnaður

  • Stöðublandari
  • # 32 Wilton leiðsluráð
  • Pípulaga eða flösku

Leiðbeiningar

Leiðbeiningar um eplaköku

  • Hitaðu ofninn í 176 ° C. Undirbúðu pönnurnar þínar með köku goop eða annarri valinni pönnu.
  • Sigtið saman hveiti, matarsóda, krydd og salt.
  • Rjómaðu smjörið í skálinni á blöndunartækinu þínu þar til það er slétt með viðhenginu við pískann.
  • Stráið sykri yfir og þeytið á háu lofti þar til það er orðið hvítt og dúnkennt (2-3 mínútur). Bætið í olíuna og þeyttu mínútu í viðbót.
  • Skiptu yfir í paddle viðhengið. Bætið egginu og vanillunni saman við og blandið þar til það er blandað saman.
  • Bætið hveitiblöndunni saman við og blandið þar til hún er rétt felld inn, ekki hræra of mikið!
  • Að lokum skaltu bæta við eplalúsinni og blanda þar til allt er sameinað.
  • Skiptu deiginu jafnt á milli tilbúinna pönnna. Sléttið bolina með gúmmíspaða. Bakið kökur þar til þær verða þéttar í miðjunni og tannstöngullinn kemur hreinn út eða með örfáum molum á, um það bil 25-35 mínútur.

Rjómaostur frostleiðbeiningar

  • Settu mýkt smjör í skálina á blöndunartækinu þínu með whisk viðhengi og rjóma á lágu þar til slétt. Eða þú getur notað handþeytara!
  • Settu mýktan rjómaost í skálina með smjöri í litlum klumpum og blandaðu á lágum þar til slétt og sameinað
  • Bætið appelsínugult þykkni og salti við. Bætið við sigtuðum duftformi sykur einum bolla í einu og blandið þar til það er blandað saman

Næring

Þjónar:1g|Hitaeiningar:244kcal(12%)|Kolvetni:28g(9%)|Prótein:1g(tvö%)|Feitt:fimmtáng(2. 3%)|Mettuð fita:6g(30%)|Kólesteról:3. 4mg(ellefu%)|Natríum:209mg(9%)|Kalíum:26mg(1%)|Trefjar:1g(4%)|Sykur:26g(29%)|A-vítamín:264ÍU(5%)|C-vítamín:1mg(1%)|Kalsíum:9mg(1%)|Járn:1mg(6%)