Seigir tvöfaldir súkkulaðibitakökur

Ég hef breytt súkkulaðibitakökunum mínum í tvöfaldar súkkulaðikökur! Þessar smákökur eru súkkulaðiunnendur draumur að rætast! Ríkur, súkkulaði, rökur og blíður. Í grundvallaratriðum brownie í smákökuformi. Aðeins tekur 20 mínútur að búa til.

tvöfaldur súkkulaðibitakaka haldin af hendi nærri því að vera dýfð í mjólk úr glasi

Þessar smákökur eru flottar og seigar og passa fullkomlega með háu glasi af kaldri mjólk. Gerðu stóra lotu fyrirfram fyrir sérstaka samkomu eða frysta þá og fáðu þér kex þegar þráin lendir!



Tvöföld súkkulaði flís kók innihaldsefni

tvöfalt súkkulaðibitahráefni

Það er ekkert flókið við þessar tvöföldu súkkulaðibitakökur, þú þarft ekki einu sinni standhrærivél, þú getur gert þetta allt með höndunum. Eini munurinn á þessum smákökum og seigu súkkulaðibitakökunum mínum er aðeins meira smjör og eitthvað dýrindis kakóduft. Ég er að nota HERSHEY’S en þú getur notað hvers kyns kakóduft sem þú vilt.

LEIÐBEININGAR TIL TVÖGU SJÁLKÓÐABITA

Skref 1 - Bræðið smjörið í meðalstórum skál, bætið kakóduftinu við og hrærið þar til það er slétt og sameinað.

kakósmjör og brædd smjör þeytt saman í tærri skál

Ábending: Að bæta kakódufti og smjöri saman við hjálpar fyrst að vökva kakóduftið og heldur kexunum þínum fallegum og rökum.

2. skref - Bætið bræddu smjöri og kakódufti, púðursykri og hvítum sykri í skálina á blöndunartækinu. Blandaðu á miðlungshraða með róðartengingunni í 1-2 mínútur þar til hún er létt og dúnkennd. Skafið skálina þegar þess er þörf.

rjómasmjör og kakóduftblöndu á spaða

Ábending: Þú getur líka notað handblöndunartæki ef þú ert ekki með blöndunartæki, bara blandað lengur og farið eftir útliti og stöðugleika í stað tíma.

3. skref - Bætið við eggjum við stofuhita og blandið aftur á meðalhraða í 1-2 mínútur þar til það er létt og loftgott. Skafið skálina.

nærmynd af hendi sem heldur á tærri glerskál með eggjum sem er bætt við kex innihaldsefni í blöndunartæki nærmynd af tvöföldum súkkulaðibitakexi

4. skref - Meðan blandað er á lágt skaltu bæta við vanillu, salti, lyftidufti, hveiti og súkkulaðibitum og hræra þar til það er aðeins blandað saman. Ljúktu með handafli til að ganga úr skugga um að það séu engir vasar af hveiti.

bæta hveiti við tvöfalt súkkulaðibitakexdeig

nærmynd af tvöföldu súkkulaðibitakexdeigi

5. skref - Byrjaðu nú að forhita ofninn þinn að177 ºC.

Skref 6 - Með # 20 smákökuúpu skaltu deila 2 matskeiðarstórum smákökudeigskúlum á bökunarplötu klæddan bökunarpappír. Mér finnst gott að dýfa toppnum á kúlunni í skál með súkkulaðibitum til að fá enn meira súkkulaði í smákökurnar! Settu þau á lökpönnu með um það bil 3 ″ millibili.

veltandi tvöföldu súkkulaðibitakexdeigi í kúlur

Það er best að láta þessar smákökur sitja við stofuhita í um það bil 30 mínútur til að gefa hveitinu tíma til að taka upp vökvann. Þetta mun hjálpa til við að draga úr útbreiðslumagninu. Þú getur líka kælt þær í kæli í 30 mínútur ef þú vilt að smákökurnar dreifist enn minna.

7. skref - Bakaðu kl177 ° Cí 10 mínútur.

nærmynd af tvöföldum súkkulaðibitakökum á bláum spaða

8. skref - Kælið í 5 mínútur á pönnunni, flytjið það síðan yfir í kæligrind til að kæla það sem eftir er. Geymið í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 5 daga.

nærmynd af tvöföldum súkkulaðibitakökum á kæligrind

Tengdar uppskriftir

Seig súkkulaðipiparmyntukökur

Master súkkulaðibitakökur

Auðvelt heimabakað brownies

Glitter Crinkle smákökur

Seigir tvöfaldir súkkulaðibitakökur

Seigar tvöfaldar súkkulaðibitakökur sem eru fullkomnar fyrir hinn raunverulega súkkulaðiunnanda í lífi þínu! Aðeins tekur 20 mínútur að búa til! Undirbúningstími:10 mín Eldunartími:10 mín Heildartími:tuttugu mín Hitaeiningar:194kcal

Innihaldsefni

  • 1 1/8 bollar (8 aura) Ósaltað smjör brætt (2 prik + 2 msk smjör)
  • 1 bolli (7 aura) ljós púðursykur pakkað
  • 1 bolli (7 aura) kornasykur pakkað
  • tvö stór egg stofuhiti
  • tvö teskeiðar vanilludropar
  • tvö bollar (10 aura) hveiti
  • 3/4 bolli (2.6 aura) kakóduft náttúrulegt
  • 1 teskeið matarsódi
  • 1/2 teskeið salt
  • tvö bollar (12 aura) súkkulaðiflögur hálf-sætur

Leiðbeiningar

  • Bræðið smjörið í meðalstórum skál, bætið kakóduftinu út í og ​​hrærið þar til það er slétt og sameinað.
  • Bætið bræddu smjöri og kakódufti, púðursykri og hvítum sykri í skálina á blöndunartækinu. Bætið við spaðafestingunni og blandið á meðalhraða í 1-2 mínútur þar til hún er létt og dúnkennd. Skafið skálina. Þú getur líka notað handblöndunartæki ef þú ert ekki með blöndunartæki, bara blandað lengur og farið eftir útliti og stöðugleika í stað tíma.
  • Bætið við stofuhitaeggjum og blandið aftur á miðlungs í 1-2 mínútur þar til það er létt og loftgott. Skafið skálina.
  • Á meðan lágt er blandað saman við skaltu bæta við vanillu, salti, matarsóda, hveiti og súkkulaðibitum og blanda þar til það hefur blandast saman. Ljúktu fyrir hönd til að ganga úr skugga um að það séu engir vasar af hveiti.
  • Byrjaðu nú að forhita ofninn í 180 ° C. Það er best að láta þessar smákökur sitja við stofuhita í um það bil 30 mínútur til að gefa hveitinu tíma til að taka upp vökvann. Þetta mun hjálpa til við að draga úr útbreiðslumagninu. Þú getur líka kælt þær í kæli í 30 mínútur ef þú vilt að smákökurnar dreifist enn minna.
  • Með # 20 smákökuúpu skaltu deila 2 matskeiðarstórum kexdeigkúlum á bökunarplötu klæddan bökunarpappír. Um það bil 9 smákökur fyrir hverja venjulega 9 ”x13” lakapönnu. Toppaðu með nokkrum auka súkkulaðibitum til að gera þá fallega! Þessi uppskrift mun búa til um 27 smákökur.
  • Bakið við 180 ° C í 10 mínútur.
  • Kælið í 5 mínútur á pönnunni og færðu það svo yfir í kæligrind til að kæla það sem eftir er. Geymið í loftþéttu íláti við stofuhita í allt að 5 daga.

Skýringar

Láttu smákökudeigið hvíla í 30 mínútur til að dreifa minna Frystu smákökudeigskúlurnar þínar á lakapönnu og settu þær síðan í plastpoka. Bakaðu einn í einu í 12 mínútur hvenær sem þú vilt nýbakaða smáköku!

Næring

Þjónar:1kex|Hitaeiningar:194kcal(10%)|Kolvetni:27g(9%)|Prótein:tvög(4%)|Feitt:9g(14%)|Mettuð fita:6g(30%)|Kólesteról:38mg(13%)|Natríum:105mg(4%)|Kalíum:73mg(tvö%)|Trefjar:1g(4%)|Sykur:17g(19%)|A-vítamín:288ÍU(6%)|Kalsíum:17mg(tvö%)|Járn:1mg(6%)