Dauði eftir súkkulaðiköku

The dauði með súkkulaðiköku er fullkomin kaka fyrir hinn fullkomna súkkulaðiunnanda. Þetta býður upp á þrjú lög af öfgakenndri, rakri köku með stórum súkkulaðibitum. Svo er það slattað með léttu og dúnkenndu auðvelt súkkulaðismjörkrem og a súkkulaði ganache dreypi . Það er súkkulaðihimni (Fáðu það? Vegna þess að þú lést haha) í hverjum bita!

sneið af súkkulaðiköku á gráum disk með köku í bakgrunni

Þessi kaka fær sína ótrúlegu áferð og stóran bragðuppörvun frá dökkum, bragðmiklum Guinness sterkum bjór, Hollenskt unnið kakóduft , espresso duft, stóra súkkulaðibita og jafnvel smá majónes! Þetta er án afláts, ótrúlegasta súkkulaðikaka sem ég hef smakkað persónulega. Það er svo rakur að ég myndi næstum segja að það sé á mörkum þess að vera líka rakur. Er það hlutur? Það er svo fullt af súkkulaðibragði að það er nánast fudge.



Þegar ég bjó til þessa köku fyrst, hálfa leið, hugsaði ég: „Það er engin leið að ég geri þessa köku aftur, hún tekur allt of langan tíma!“ En svo ... ég smakkaði það. Og ég dó. Ég dó dýrindis súkkulaðidauða og þá var ég endurholdgaður sem betur fer svo ég gæti farið í annan bita.

DAUÐ VIÐ SJÓKOLATKAKA INNIHALDI

Áður en þú byrjar á þessari uppskrift mæli ég með að þú farir yfir innihaldsefnin til að vera viss um að þú hafir allt við höndina. Það eru nokkur innihaldsefni sem þú gætir ekki haft við höndina.

dauði með súkkulaðikökuhráefni

Ég er oft spurður um skipti, svo ég mun telja þær upp hér.

Dökkur bjór - Nei þetta gerir kökuna þína ekki áfenga. Áfengið kokkar út en gjótt eðli bjórsins og það er djúpt dökkt bragð bætir TONA bragði við súkkulaðið. Þú getur skipt út bjórnum fyrir kaffi eða vatni við stofuhita. Ef þú notar kaffi skaltu sleppa espressó duftinu. Ég vil frekar nota Guinness bjór því hann bragðast nú þegar soldið eins og súkkulaði!

Espresso duft - Aftur mun espresso duftið ekki láta kökuna þína bragðast eins og kaffi, það eykur bara bragðið af súkkulaðinu og það er ótrúlegt! Ef þú ert ekki með espresso duft geturðu líka notað augnablik kaffiblanda. Ef þú finnur hvorugt eða vilt ekki nota það skaltu bara sleppa því en treystu mér, kakan verður ekki eins góð án hennar!

Dutch-process kakóduft - Náttúrulegt kakóduft eins og Hershey er basískt sem þýðir að það þarf eitthvað eins og matarsóda til að láta kökuna lyftast. Matarsódi getur skilið eftirbragð í kökunni ef þú notar of mikið. Með því að nota hollenska ferlið kakóduft, getum við notað lyftiduft til að láta kökuna rísa auk smá matarsóda fyrir bragðið. Ef allt sem þú átt er að skipta Hershey’s út hálfu lyftiduftinu fyrir matarsóda.

Majónes - Ég veit að það gæti hljómað skrýtið að vera að bæta majó við súkkulaðikökuna þína en treystu mér ef þú vilt rök, majó er leiðin til að fara! Majónes er gert úr eggjum og olíu. Egg og olía = raki! Ef þú vilt ekki nota majónes eða ekki, geturðu skipt út fyrir olíu en aðeins notað helmingi meira en majóið miðað við þyngd, annars verður kakan þín of feit.

DAUÐI MEÐ SJÓKÓLATÖKU SKREF-FYRIR

ÁÐUR en þú byrjar - Komdu með smjörið, Guinness, eggin og majónesið við stofuhita og búðu afganginn af innihaldsefnunum þínum. Skoðaðu bloggfærsluna mína á stofuhita innihaldsefni járnsög fyrir frekari upplýsingar.

Innihald stofuhita skiptir miklu máli í uppskriftum þínum. Lærðu hvernig ég hita upp köldu innihaldsefnið mitt frá eggjum upp í rjómaost, fljótt og auðveldlega.

Til að ná sem bestum árangri notaðu matarvog að vega innihaldsefnin þín. Að breyta þessari uppskrift í bolla gæti leitt til bilunar. Lestu bloggfærsluna mína á hvernig nota skal vog fyrir meiri upplýsingar.

Ábending - Ef þú ert í Bretlandi, leitaðu að Shipton myllur mjúka köku og sætabrauðsmjöl eða hveiti sem hefur próteinmagn sem er 9% eða minna.

Skref 1 - Hitaðu ofninn í 168 ° C. Búðu til kökupönnurnar með köku goop eða annar valinn pönnuútsending. Ég notaði þrjár 8 ″ kringlóttar kökupönnur en þú getur aðlagað þessa uppskrift að hvaða stærð sem er með því að nota mín kökudeigsreiknivél rétt fyrir ofan uppskriftarkortið neðst í þessari bloggfærslu. Valfrjálst: Fóðrið botn pönnunnar með smjörpappír til að koma í veg fyrir að það festist úr súkkulaðibitunum.

2. skref - Í stórum mælibolla er sameinað bjórinn, espresso duftið og vanilluna. Þeytið þetta allt saman.

hella dökkum bjór í mælibolla

3. skref - Sigtið saman kökuhveiti, kakódufti, salti, lyftidufti og matarsóda í stóra skál.

sigta dauðann með hráefni súkkulaðiköku

4. skref - Settu mýkt smjör í skálina á blöndunartækinu með spaðafestingunni. Kremið á miðlungs þar til slétt og glansandi. Um það bil 30 sekúndur.

5. skref - Með hrærivélinni á lágu, stráið sykurnum smám saman út í. Blandið saman á miðlungsháa hæð þar til blandan er dúnkennd og næstum hvít. Um það bil 3-5 mínútur.

bæta sykri við kremað smjör

kremað smjör og sykur

Skref 6 - Lækkaðu hraðann aftur niður í lágan. Bætið eggjunum út í einu. Láttu eggið fella að fullu áður en þú bætir við næsta eggi til að forðast að brjóta deigið þitt.

bæta eggi við smjör og sykurblöndu

8. skref - Bætið næst út í herbergis temp majónesi og blandið þar til það er blandað saman.

Ábending - Ef deigið þitt er brotið (hrokkið að líta) hækkar kakan þín ekki rétt og þú færð ósoðið gúmmílag neðst á kökunni. Svo það er mjög mikilvægt að ganga úr skugga um að eggin þín, majó, bjór og smjör séu öll herbergishita eða jafnvel svolítið heitt svo þau blandist rétt saman.

9. skref - Með hrærivélinni lágt skaltu bæta við 1/3 af þurru innihaldsefnunum þínum og blanda þar til næstum sameinað. Bætið við 1/3 af fljótandi innihaldsefnum. Skafið skálina. Endurtaktu ferlið tvisvar í viðbót þar til allt er sameinað. bæta vökva í kökudeigið

kláraði dauðann með súkkulaðikökudeigi

bæta súkkulaðibitum við kökudeigið

10. skref - Blandið saman súkkulaðibitunum eða söxuðu súkkulaðinu í lokin. Þessir súkkulaðibitar taka dauðann með súkkulaðiköku yfir toppinn og gera það öfgafullt súkkulaði-y (er það orð?)

Ábending - Að nota fínt skorið súkkulaði eða lítill súkkulaðibit er best, venjulegir súkkulaðibitir eru of stórir og sökkva á botn pönnunnar.

súkkulaðikaka sem kemur út af pönnunni yfir á kæligrind

11. skref - Skiptu kökudeiginu í tilbúnar pönnur (mér finnst gaman að nota heimatilbúna pönnuúthreinsun, köku goop ). Ég er að nota þrjár 8 ″ x2 ″ kökupönnur og ég notaði vog til að ganga úr skugga um að hver panna væri með sama magni af deigi svo ég fæ jöfn lög. Alveg valkvætt haha!

Skref 12 - Bakið við 338 ° F / 168 ° C í 40-45 mínútur (bökunartími er breytilegur eftir stærð pönnunnar sem þú notar) þar til tannstöngull kemur hreint út en með nokkra klístraða mola. Ekki ofbaka.

Skref 13 - Láttu kökurnar þínar kólna á pönnunni í 10-15 mínútur. Veltu pönnunum út á vírgrind og kældu að fullu.

Ábending - Til að fjarlægja kökur auðveldlega af pönnunni skaltu setja kæligrindina ofan á varla heita kökupönnuna. Haltu kökupönnunni og kæligrindinni saman með höndunum, einn að ofan, einn á botninum. Flettu kökuforminu og kæligrindinni yfir og settu þau bæði niður svo kökupönnan er nú ofan á kælirekkinu. Lyftu pönnunni af.

hvernig á að búa til tertukennslu

Skref 13 - Þegar það hefur verið kælt, pakkaðu þá varlega í plastfilmu og kældu þar til kökurnar eru nógu þéttar til að takast á við þær. Þú getur leiftrað kælingu í frystinum í klukkutíma ef þú þarft að kæla þá hratt.

Auðvelt súkkulaði smjörkrem skref fyrir skref

Ég ákvað að uppfæra frostið sem upphaflega fylgdi dauða mínum með súkkulaðiköku vegna þess að kakan er nú þegar með svo mörg skref, af hverju að gera frostið svona flókið. Upphaflega var ég með súkkulaði rjómaost frostandi fyrir þetta en í hvert skipti sem ég geri það fyrir mig (sem er oft) geri ég bara súkkulaði auðvelt smjörkrem og súkkulaði ganache dreypi!

Ekki hafa áhyggjur, ef þú vilt samt búa til súkkulaði rjómaost frosting, þá geturðu það! Bættu bara við 1/4 bolla sigtaðri duftformi sykur eða 1/4 súkkulaði ganache (þú getur notað afgangana af dreypinu þínu) og bættu því við venjulega uppskrift á rjómaosti .

Skref 1 - Bætið við gerilsneyttu eggjahvítunum og púðursykrinum í skálina á blöndunartækinu. Blandið á lágu í 30 sekúndur til að sameina.

2. skref - Bætið við sigtaðri kakódufti, salti og vanilluþykkni. Hoppaðu síðan hraðann upp í hátt.

3. skref - Byrjaðu að bæta við mýktu smjöri þínu í litlum klumpum. Um það bil á stærð við stóran marshmallow þar til þú hefur bætt öllu við.

4. skref - Haltu áfram að láta smjörkremið þeyta hátt þar til það er orðið létt og rjómalagt og bragðast eins og súkkulaðiís. Þetta getur tekið 10-15 mínútur eða meira, allt eftir styrk blandarans þíns eða hvort smjörið þitt er kalt. Ef það bragðast samt eins og smjör, haltu áfram að þeyta!

Ábending - Ef smjörið þitt blandast ekki saman gæti það verið of kalt. Taktu út 1 bolla af smjörkremblöndunni og örbylgjuofn í 15 - 30 sekúndur þar til hún BARA bráðnaði. Ekki heitt! Hellið blöndunni aftur í blöndun smjörkremsins og það hjálpar henni að koma saman.

GANACHE DREP SKREF FYRIR

Skref 1 - Örbylgju súkkulaðið í 30 sekúndur til að hita það upp

Skref 2 - Hitaðu þunga rjómann þinn þar til hann byrjar aðeins að malla. Ekki sjóða kremið þitt, annars veldur það að dropinn klofnar. Lærðu meira um að gera hið fullkomna ganache dreypi hér.

Skref 3 - Láttu ganache kólna niður í 90 ° F áður en þú drippar. Ég dreypi yfirleitt rétt áður en ég fer að frosta kökuna mína. Þegar ég er búinn að smella úlpuna og lokakápuna af smjörkreminu er dropinn tilbúinn til notkunar.

DAUÐI MEÐ SÖKULADIÐ KAKA

Fyrir frekari upplýsingar um hvernig á að búa til fyrstu kökuna þína skref fyrir skref, skoðaðu mína hvernig á að búa til fyrstu tertukennsluna þína .

jafna súkkulaðiköku

Skref 1 - Eftir að kökurnar þínar hafa kólnað og kælt svo þær séu auðveldari í meðhöndlun skaltu skera kúplurnar af með rifnum hníf til að jafna þær.

lög af súkkulaðiköku og smjörkremi

2. skref - Settu fyrsta lagið af kökunni á kökuborð þitt eða ofan á kökufatið. Fylltu með smjörkremi. Mér finnst gaman að fara í um það bil 1/4 ″ frost. Reyndu að halda frosthæðinni með móti spaða. Endurtaktu með næsta lagi.

súkkulaðikaka á plötuspilara með þunnu lagi af súkkulaðismjörkremi

3. skref - Hyljið alla kökuna í þunnu lagi af smjörkremi. Þetta er kallað mola kápan og mun læsa í þeim mola! Frystið síðan kökuna í 20-30 mínútur til að setja smjörkremið.

lagnapoka með súkkulaði ganache inni í glerbolli

4. skref - Settu síðasta lagið af smjörkremi og sléttu með bekkjarskafa eða móti spaða þínum. Jafnaðu toppinn með móti spaðanum þínum.

5. skref - Sendu kökuna aftur í ísskáp í 15 mínútur áður en þú gerir dreypið.

Skref 6 - Settu kældu ganache-ið þitt í pípupoka og smelltu af oddinum. Ekki gera gatið of stórt. Dreypið einu dropi á hlið kældu kökunnar til að tryggja að hún dreypi ekki of langt. Ef það gerir það gæti það verið of heitt og þarf að kólna áður en þú gerir dreypið.

sneið af súkkulaðiköku á gráum disk

7. skref - Ég notaði afganginn af smjörkremi og ganache til að búa til nokkrar hvirfil fyrir toppinn á kökunni með öðrum pípupoka og 1M pípuþjórfé.

Sjáðu bara þessa svakalegu köku! Ef þú ætlar að upplifa dauðann með súkkulaði, þá er þetta leiðin til þess! Jafnvel þó dropinn og hringiðurnar séu ofur einfaldar, þá líta þær virkilega glæsilega út!

Pro-Tip - Ég geymi alltaf mínar mattu kökur í ísskápnum. Frostið virkar sem hindrun og heldur kökunni ferskri en berið ALDREI kalda köku fram. Kaldar kökur bragðast mjög þurrar því smjörið er kalt. Taktu kökurnar þínar alltaf úr ísskápnum nokkrum klukkustundum áður en þú þjónar þeim. Ég hef meira að segja gengið eins langt og að örbylja kökusneiðinni minni í 10 sekúndur ef hún er of köld.

Algengar spurningar:

VERÐ ÉG AÐ NOTA TAKAMJÓL?

Fyrir þessa uppskrift já. Kökuhveiti er próteinlítið hveiti sem skilar sér í minni glútenþroska á öfugri rjómastiginu. Þú getur ekki framkvæmt hveiti / maíssterkju eða kakan blandast of mikið og bragðast eins og kornbrauð.

MÁ ÉG LEYFJA MAYONNAISE?

Ég lofa að kakan þín mun EKKI smakka eins og majó! Það bætir miklum raka við súkkulaðikökuna fyrir þann yummy fest við gaffal áferð þína. Þú getur líka notað venjulegan gríska jógúrt eða sýrðan rjóma, en bragðið verður ekki það sama.

HVAÐ get ég skipt fyrir bjór?

Þú getur notað vatn eða kaffi. Guinness eflir þetta ríka súkkulaðibragð, það gerir kökuna ekki eins og bjór og allt áfengið eldar út.

HVAÐ ER ESPRESSO PÚÐRA?

Espresso duft er almennt notað í bakstri til að draga fram súkkulaðibragðið. Það er unnið úr kaffibaunum sem hafa verið bruggaðar, þurrkaðar og malaðar í fínt duft. Það er miklu meira einbeitt en skyndikaffi en bætir ekki kaffibragði við kökuna þína.

Þú getur búðu til þína eigin espresso duft, eða setjið það í staðinn fyrir dökkt steikt skyndikaffi. Það færir ekki sama ríka, brennda bragðið, en það mun gera bragðið ef þú ert fastur.

NEDCHED COCOA POWDER VS REGULAR

Hollenskt unnið kakóduft og náttúrulegt kakóduft er ekki það sama. Hollensk-unnin er meðhöndluð með basa til að hlutleysa sýrustig þess, sem gerir það með sterkara bragð og dekkri, næstum svartur litur. Ef þú finnur ekki hollensku geturðu notað venjulegt kakóduft í staðinn.

Elska dauðann með súkkulaðiköku? Skoðaðu þessar aðrar uppskriftir fyrir súkkulaðiunnendur!

Tengdar uppskriftir

Uppáhalds súkkulaðikökuuppskriftin mín

Þreföld súkkulaðikökuuppskrift

Súkkulaði írsk rjómakaka

Auðveld súkkulaðikaka

Súkkulaði svissneskur marengssmjörkrem


Dauði eftir súkkulaðiköku

Death by súkkulaðikaka er súkkulaðiunnandi draumur! Þessi kaka fær sitt mikla súkkulaðibragð frá Guinness bjór, majónesi, espresso dufti og litlum súkkulaðibitum. Pöruð með auðveldu súkkulaðismjörkremi og ríkulegu ganache dreypi, þú gætir verið dáinn en þú verður ánægður! Þessi súkkulaðikaka er ekki fyrir hjartveika! Undirbúningstími:tuttugu mín Eldunartími:40 mín Heildartími:1 kl Hitaeiningar:1881kcal

Innihaldsefni

Dauði eftir súkkulaðiköku

  • 14 oz (397 g) Stout Beer Eins og Guinness (stofuhiti)
  • 1 1/2 Msk (1 1/2 Msk) Espresso duft
  • tvö tsk (tvö tsk) Alvöru Vanilla
  • 14 oz (397 g) Kakamjöl
  • 1 tsk (1 tsk) Lyftiduft
  • tvö tsk (tvö tsk) Matarsódi
  • 1 1/2 tsk (1 1/2 tsk) Salt
  • 6 oz (170 g) Hollenskt kakóduft
  • 10 oz (284 g) Ósaltað smjör Stofuhiti
  • 16 oz (454 g) Kornasykur
  • 4 Stór (4 Stór) Egg Stofuhiti
  • 6 oz (170 g) Majónes Stofuhiti
  • 6 oz (170 g) Smá súkkulaðiflögur

Auðvelt súkkulaðismjörkrem

  • 4 aura (113 g) gerilsneyddur eggjahvítur
  • 16 aura (454 g) flórsykur
  • 16 aura (454 g) Ósaltað smjör mýkt að stofuhita
  • tvö aura (57 g) kakóduft sigtað
  • 1 Matskeið vanilludropar
  • 1 teskeið salt

Ganache dreypi

  • 8 oz (227 g) Hálfsætt súkkulaði
  • 4 oz (113 g) Þungur þeytirjómi

Búnaður

  • Stöðublandari
  • Paddle Viðhengi
  • Písk viðhengi
  • 1M leiðsluráð
  • Pípulaga
  • Bekkasköfu
  • Offset Spatula

Leiðbeiningar

Dauði eftir súkkulaðiköku

  • ATH: Það er SUPER MIKILVÆGT að öll innihaldsefni stofuhita sem talin eru upp hér að ofan eru stofuhiti og ekki kalt svo að innihaldsefnin blandist saman og felli rétt inn.
  • Hitið ofninn í 338 ºC / 168 º C. Undirbúið kökupönnur með köku goop eða annarri valinni pönnu losun. Ég notaði þrjár 8'x2 'hringlaga kökupönnur. Notaðu kökudeigsreiknivélina fyrir ofan þetta uppskriftarkort til að laga uppskriftina að stærð kökupönnu þinnar. Valfrjálst: Fóðrið botn pönnunnar með smjörpappír til að koma í veg fyrir að það festist úr súkkulaðibitunum.
  • Í stórum mælibolla sameina bjórinn, espressó duftið og vanilluna. Þeytið saman og setjið til hliðar.
  • Sigtið saman hveiti, kakóduft, salt, lyftiduft og matarsóda í stóra skál og setjið til hliðar.
  • Settu mýkt smjörið í skálina á blöndunartækinu með spaðafestingunni. Krem þar til slétt og glansandi. Með hrærivélinni á lágu, stráið sykurnum smám saman út í. Blandið saman á meðalháum stað þar til blandan er dúnkennd og næstum hvít. Um það bil 3-5 mínútur.
  • Lækkaðu hraðann aftur í lágan. Bættu við (ROOM TEMP) eggjunum þínum í einu. Láttu eggið fella að fullu áður en þú bætir við næsta eggi til að forðast að brjóta deigið þitt. Bætið við majóinu þínu og blandaðu þar til það er blandað saman.
  • Með hrærivélinni lágt skaltu bæta við 1/3 af þurru innihaldsefnunum þínum og blanda þar til næstum sameinað. Bætið við 1/3 af fljótandi innihaldsefnum. Endurtaktu ferlið tvisvar í viðbót þar til allt er sameinað.
  • Brjótið saman litlu súkkulaðibitana og skiptið kökudeiginu í kökupönnurnar. Bakið í 40 - 45 mínútur þar til tannstöngull kemur hreint út en með nokkra klístraða mola. Ekki baka of mikið.
  • Láttu kökurnar þínar kólna á pönnunni í 10-15 mínútur áður en þær snúa út á kæligrind. Láttu kólna, pakkaðu síðan varlega í plastfilmu og kældu þar til kökurnar eru nógu þéttar til að takast á við þær. Þú getur leiftrað kælingu í frystinum ef þú þarft að kæla þá hratt.

Auðvelt súkkulaðismjörkrem

  • Sigtið púðursykurinn og kakóduftið saman til að fjarlægja kekki.
  • Settu gerilsneyddar eggjahvítur, púðursykur og kakóduft í skálina á blöndunartækinu.
  • Festið pískann, sameinaðu innihaldsefni á lágu og þeyttu síðan á háu í 5 mínútur.
  • Bætið við mýktu smjöri í bitum. Bætið í vanillu og salti. Þeytið hátt þar til það er létt og dúnkennd.
  • Valfrjálst: Skiptu yfir í paddle viðhengi og blandaðu á lágu í 15-20 mínútur til að gera smjörkremið mjög slétt og fjarlægja loftbólur.

Ganache dreypi

  • Örbylgju súkkulaðið í 30 sekúndur til að fá það heitt
  • Hitaðu rjóma á eldavélinni á meðalhita rétt þar til það byrjar að krauma. Ekki sjóða. kæld kaka.
  • Hellið yfir súkkulaði og látið sitja í 5 mínútur. Þeytið þar til slétt. Ef þú ert með kekki skaltu setja skálina í örbylgjuofn í 30 sekúndur og þeyta. Láttu ganache kólna í um það bil 90º (varla heitt viðkomu). Settu ganache í pípulagnir og dreyptu ofan á frosta og kældu kökuna þína.

Skýringar

1. Komdu með öll innihaldsefnin þín til stofuhiti eða jafnvel svolítið heitt (egg, bjór, majó, smjör osfrv.) til að tryggja að deigið þitt brotni ekki eða hroðist. 2. Notaðu kvarða til vigtaðu innihaldsefnin þín (þ.mt vökvi) nema annað sé sagt (matskeiðar, teskeiðar, klípa osfrv.). Mælimælingar eru fáanlegar í uppskriftarkortinu. Skalað innihaldsefni eru miklu nákvæmari en að nota bolla og hjálpa til við að tryggja velgengni uppskriftarinnar. 3. Practice Mise en Place (allt á sínum stað). Mældu innihaldsefnin þín fyrir tímann og hafðu þau tilbúin áður en þú byrjar að blanda til að draga úr líkunum á því að skilja eitthvað eftir óvart. 4. Kældu kökurnar þínar áður en það er frostað og fyllt. Þú getur þekið frosta og kælda köku í fondant ef þú vilt. Þessi kaka er líka frábær til að stafla. Ég geymi kökurnar mínar alltaf kældar í kæli fyrir afhendingu til að auðvelda flutninginn. Lærðu meira um skreyta fyrstu kökuna þína. 5. Ef uppskriftin kallar á sérstök hráefni eins og kökuhveiti, er ekki mælt með því að skipta um það fyrir alhliða hveiti og maíssterkju nema tilgreint sé í uppskriftinni að það sé í lagi. Að skipta út innihaldsefnum getur valdið því að þessi uppskrift mistekst. Allt hveiti er venjulegt hveiti án hækkandi efna. Það hefur próteinmagn 10% -12% Kakamjöl er mjúkt, lágt próteinmjöl sem er 9% eða minna.
Heimildir fyrir kökuhveiti: Bretland - Shipton Mills kaka og sætabrauðsmjöl
6. Ég geymi alltaf frostkökurnar mínar í ísskápnum. Frostið virkar sem hindrun og heldur kökunni ferskri en berið ALDREI kalda köku fram. Kaldar kökur bragðast mjög þurrar því smjörið er kalt. Taktu kökurnar þínar alltaf úr ísskápnum nokkrum klukkustundum áður en þú þjónar þeim. Ég hef meira að segja farið eins langt og að örbylja kökusneiðina mína í 10 sekúndur ef hún er of köld. 7. Þú getur skipt út Guinness í þessari uppskrift fyrir aðra tegund af þéttum bjór eða stofuhita vatni eða kaffi, en það mun ekki hafa sama smekk. 8. Þú getur skipt út mayóinu í þessari uppskrift með grískri jógúrt við stofuhita eða sýrðum rjóma, en það mun ekki hafa sama smekk.

Næring

Þjónar:8aura|Hitaeiningar:1881kcal(94%)|Kolvetni:199g(66%)|Prótein:tuttugug(40%)|Feitt:119g(183%)|Mettuð fita:66g(330%)|Kólesteról:324mg(108%)|Natríum:1282mg(53%)|Kalíum:806mg(2. 3%)|Trefjar:13g(52%)|Sykur:137g(152%)|A-vítamín:2845ÍU(57%)|C-vítamín:1mg(1%)|Kalsíum:161mg(16%)|Járn:7mg(39%)