Fersk blóm á köku

Hvernig á að setja fersk blóm á köku og hvernig á að gera þeim matvæli örugg

Að setja fersk blóm á köku er frábær leið til að bæta glæsilegu skrauti við brúðkaupskökuna þína en það er mikilvægt að ganga úr skugga um að blómin þín séu rétt undirbúin. Ef þú setur fersk blóm í köku án þess að þétta þau getur það valdið því að eitruð efni (eins og skordýraeitur) leki út í kökuna og hugsanlega valdið gestum þínum mikilli matarhættu. Fylgdu þessari einföldu leiðbeiningum um hvernig á að setja fersk blóm á köku án þess að veikja neinn.

hvernig á að setja fersk blóm á köku og hvernig á að gera þeim matvæli örugg

Og ef þú hefur áhuga á að búa til glæsilegu marmara brúðkaupskökuna, vertu viss um að kíkja á aðrar námskeið í þessari seríu.

Hvít flauelskökuuppskrift



Hvernig á að búa til fyrstu kökuna þína

Hvernig á að fá skarpar brúnir á smjörkremið þitt

Hvernig á að búa til marmara brúðkaupsköku

Af hverju þarftu að gera blómamat örugg?

Fyrir utan að skola eitruð efni í kökuna þína, þá eru sum blóm í raun eitruð fyrir menn ef þau eru borðuð. Sum þessara blóma geta valdið magaóþægindum en sum eru banvæn eitruð.

Það þýðir ekki að þú GETUR ekki notað öll þessi blóm á kökunni þinni en þú ættir að gæta varúðar til að ganga úr skugga um að þau séu lokuð, örugg og hrein áður en þú setur hana á kökuna.

Hér er listi yfir eitruð blóm , sumir gætu komið þér á óvart.

Skref 1 - Hvar kaupir þú fersk blóm fyrir kökuna þína

Ég talaði við Kim blómabúðavin minn sem er eigandi Svaka blómahönnun hér í Portland og hún segist fá blómin sín á blómamarkaðnum en þú getur fengið blómin þín í matvöruverslun eða hvaðeina sem hentar þér best. Gakktu úr skugga um að þú kaupir fleiri blóm en þú heldur að þú þurfir vegna þess að sum blómin gætu visnað og líta ekki mjög vel út þegar það er kominn tími til að nota þau.

Veldu nokkur stór blóm sem aðal aðdráttaraflið og síðan nokkur minni blóm og lauf til að nota sem fylliefni. Ef þú notar aðeins stór blóm verður erfiðara að fylla í göt á ákveðnum svæðum.

Skref 2 - Hvernig á að halda að fersk blóm visni ekki

Venjulega koma blóm með pakka af blómavítamínum sem þú blandar saman við vatnið til að halda þeim ferskum. Fylgdu leiðbeiningunum um hvernig á að blanda þessu saman og haltu síðan blómunum þínum í vatni þar til þú notar þau til að forðast visnun.

Skref 3 - Hver setur fersku blómin á köku?

Einu sinni afhenti ég sveitalega smjörkremsköku í brúðkaup og lagði hana á kökuborðið. Blómasalinn kom þegar ég var að setja upp og hélt áfram að troða ferskum rósum í kökuna án þess að spyrja mig.

Jafnvel í árdaga ... Ég var nokkuð viss um að þetta væri ekki í lagi. Eftir þann dag lét ég blómasalann, brúðurina, umsjónarmanninn, allir vita fyrir tímann að ég myndi setja blómin sjálf. Afrit af tertuskissunni yrði einnig sent til blómasalans.

hvernig á að bæta öruggum ferskum blómum við brúðkaupskökuna þína

Ég myndi fyrirskipa brúðurinni að láta blómasalann vita að skilja eftir hvaða blóm hún hafði fyrir mig í kökuna í fötu af vatni við kökuborðið. Ef það væri ekki blómasala myndi ég láta brúðurina vita að ég keypti ekki blóm og ef hún vildi blóm þyrfti einhver að kaupa þau og setja þau við borðið.

Skref 4 - Hvaða verkfæri og efni þarf ég til að setja fersk blóm á köku

Þú þarft blómband, skæri og plastfilmu. Áður hef ég notað strá eða vatnsval og þeir virka nokkuð vel líka en stundum eru stilkar mínir of þykkir fyrir stráin.

Skref 5 - Hvernig á að gera fersk blómamatur öruggur

Að búa til ferskan blóm matvæli er öruggt en það getur verið tímafrekt eftir því hversu mörg blóm þú þarft að setja á kökuna. Ég myndi venjulega leyfa mér auka klukkustund við uppsetningu til að setja blóm.

Skerið aðal stóra blómið og nokkur minni blóm til að hreima það.

Klipptu plastfilmu upp í um það bil 3 ″ x3 ″ ferning.

Taktu um það bil 4 ″ af blómabandi og teygðu það til að virkja klípuna. Vefðu blómabandinu utan um plastfilmuna til að festa það við blómið

Nú geturðu sett blómið í kökuna án þess að óttast að vatnið leki í kökuna

Hvað eru nokkrar aðrar leiðir til að gera blómamat öruggt?

Þú getur líka notað vöru sem kallast Öryggisþétting og er matvælaöryggi sem þegar þú bráðnar geturðu dýft blómstönglum í vaxið til að innsigla þau. Þetta er frábært ef þú hefur aðgang að örbylgjuofni þegar þú þarft að setja blómin í kökuna

Ég hef líka notað súkkulaði sem innsigli á bakhliðinni á nokkrum gerbera daisies sem ég notaði til að skreyta mitt rjómatertukaka .

Rjómatert skreytt með ferskum blómum innsigluðu með súkkulaði

Hvað með æt blóm?

Ok svo nú þegar þú ert líklega hræddur við að setja jafnvel eitt blóm á köku, leyfðu mér að láta þér detta í hug. Eituráhrifin eru mismunandi eftir snertistigi við blómin. Til dæmis getur inntaka jafnvel lítins hluta af sumum blómum valdið einkennum, en fyrir aðra þarftu að taka inn mikið magn til að sjá hvaða áhrif það hefur. Við einhverjar útsetningar eða einkenni er ráðlagt að hafa strax samband við eitureftirlitsstöðina (800-222-1222) eða lækninn.

Haltu þig við að borða kökuna og þú ættir að vera í lagi.

Það eru líka allnokkur blóm sem eru alveg örugg og jafnvel hægt að borða þau. Þessar æt blóm þarf ekki að vera innsigluð og hægt að setja beint á kökuna EF þau hafa ekki verið meðhöndluð með skordýraeitri. Jafnvel æt blóm ætti ekki að borða ef þau eru ekki lífrænt ræktuð.

Fersk blóm á köku gera töfrandi kökuskraut en það