Uppskrift og námskeið fyrir pönnukökulist

Ég elska að búa til pönnukökulist! Svo skemmtileg leið fyrir alla fjölskylduna til að verða skapandi með pönnukökurnar sínar. Þú þarft ekki mikið af fínum verkfærum til að búa til pönnukökulist, bara einhverja pönnukökublöndu, vatn, matarlit og kreistflösku eða rörpoka! Haltu áfram að lesa til að læra hvernig á að fá réttan pönnukökudeig, hvernig á að bæta við litum og hvernig á að forðast að brenna þessi ætu listaverk!

pönnukökulist á hvítum diskum á hvítu borði

Ég fékk innblástur til að búa til þessar pönnukökur frá Dr Seuss fyrir 10 mánaða myndatöku Ezra! Aðeins tveir mánuðir í viðbót af þessu brjálæði OG við erum að fara að flytja inn í nýtt hús (jamm!) Með nýju vinnustofu svo þetta gæti verið síðasta Ezra myndin í þessu húsi * þefa * soldið bitur. Ég er spennt að flytja inn í stærra rými fyrir vaxandi fjölskyldu okkar og fyrirtæki!



strákur á rauðu teppi með pönnukökulist og dr seuss bækur í kringum hann

Pönnukökulist innihaldsefni

Eins og ég sagði, innihaldsefnin til að búa til pönnukökulist eru ofur einföld. Uppáhalds pönnukökublandan þín, vatn og smá matarlit. Ég er að nota hlaupmatarlit frá Americolor sem er líflegri og einbeittari en hefðbundinn fljótandi matarlitur frá matvöruversluninni. Þú getur fengið hlaupmatarlit frá handverksverslunum, kökuskreytingarverslunum eða á netinu.

pönnukökulistahráefni

Pönnukökulistabúnaður

Mikilvægasta atriðið til að hafa búnaðarvit er nokkrar krefjaglös. Ég fékk minn hjá Michaels á $ 2 stykkið. Ef þú ert ekki með kreistflöskur geturðu notað leiðslupoka með leiðsluþjórfé eða jafnvel bara skera gat. Ekki skera gatið of stórt eða það verður erfitt að stjórna flæði pönnukökudeigs.

Ég er líka að nota pönnukökubak vegna þess að mig langaði til að búa til mjög stórar pönnukökur en þú getur notað hvaða eldfast mót sem þú ert með.

mismunandi litaða pönnukökudeig í kreista flöskum fyrir framan rist

Pönnukökulist skref fyrir skref

Skref 1 - Hvernig á að gera pönnukökudeigið réttan samkvæmni

Að búa til pönnukökudeigið þitt er mjög auðvelt. Ég mældi rétt um það bil þrjá bolla af pönnukökudeigi og bætti um það bil 2 1/2 - 3 bolla af vatni í blönduna (Já, ég notaði bolla í staðinn fyrir vigt einu sinni haha). Þú vilt að samræmi sé eins og rennandi tómatsósa. Blandið deiginu saman við handþeytara eða þeytara þar til engir kekkir eru eftir. Klumpar munu stífla kreista flöskuna.

samkvæmni pönnukökudeigs fyrir pönnukökulist

Skref 2 - Pönnukökudeigslitur

Litirnir sem þú vilt nota í pönnukökudeigið þitt er undir þér komið. Ég er að fara með Dr Seuss þema fyrir pönnukökurnar mínar svo ég notaði bækurnar sem innblástur fyrir litina mína. Þetta eru litirnir sem ég notaði.

  • Svartur - 1/2 bolli pönnukökudeig + 1/2 tsk svart matarlímslit
  • Hvítt - 1/2 bolli pönnukökudeig + 1/2 tsk hvítt hlaup matarlit
  • Rauður - 1/4 bolli pönnukökudeig + 2 dropar rafbleikur matarlitur og 3 dropar rauður matarlitur
  • Appelsínugult - 1/4 bolli pönnukökudeig + 2 dropar rafmagnsgul matarlit og 2 dropar appelsínugul matarlitur
  • Lime green - 1/4 bolli pönnukökudeig + 2 dropar rafmagns gulur matarlitur og 2 dropar myntugrænn matarlitur
  • Blár - 1/4 bolli pönnukökudeig + 3 dropar rafblár matarlitur

Ábending - ekki freistast til að bæta við of miklum matarlit eða annars gæti smjörið þitt smakkast biturt

Til að blanda litunum þínum skaltu bara bæta við pönnukökudeiginu í kreista flöskuna þína, bæta síðan við matarlitnum og blanda með hníf eða pinnar þar til þú sérð engar þyrlur af litlausri deig.

litar pönnukökudeig grænt

Skref 3 - Hitaðu grillið þitt eða pönnuna

Snúðu grillinu þínu á lægstu stillingu. Þetta var 200 ° F á mínu. Ef þú ert að nota pönnu þá stillirðu hitastigið á lágt og lætur það hitna í 5 mínútur.

Skref 4 - Teikna útlínurnar

Byrjaðu að teikna hönnunina þína. Ég notaði bókina mína bara sem tilvísun. Ef þú ert ekki listrænn skaltu reyna að halda í einföld form áður en þú ferð að flóknum hlutum. Ekki kreista flöskuna of mikið því deigið er svo þunnt, það kemur mjög auðveldlega út. Góða skemmtun með það!

teikna svarta útlínurnar fyrir pönnukökulist

Skref 5 - Litaðu línurnar

Þú gætir tekið eftir að svörtu línurnar eru farnar að eldast og þorna, það er allt í lagi! Haltu áfram og bættu við öðrum litum þínum samkvæmt tilvísunarmynd þinni. Mundu að litirnir sem þú setur fyrst frá sjást þegar þú flettir pönnukökunni yfir. Ef þú ert að skrifa orð, mundu að þú verður að skrifa þau afturábak til að vera læsileg eftir að þú flettir!

fylla í svörtu línurnar með lituðu pönnukökudeigi

Skref 6 - Þolinmæði

Snúðu hitanum í 250 ° F á grillinu þínu eða í miðlungs lágt á helluborðinu. Þú munt byrja að sjá loftbólur byrja að myndast á yfirborði pönnukökunnar og það mun líta leiðinlegt út um brúnirnar. Ekki vippa pönnukökunni þinni fyrr en þú sérð engin glansandi svæði og allt yfirborðið virðist sljót. Þú ættir að geta rennt spaðanum þínum undir pönnukökuna og hún hreyfist auðveldlega á yfirborði pönnunnar.

elda pönnukökulist á grilli

Ábending - Ekki freistast til að auka hitann! Þú gætir brennt eða mislitað pönnukökuna þína. Lágt og hægt er best. Mín tekur um 3-4 mínútur að elda.

Skref 7 - Flettu

Þegar pönnukakan er tilbúin til að snúa, renndu spaðanum undir pönnukökuna, teldu upp í þrjár og flippaðu! Gakktu úr skugga um að öll fjölskyldan hafi safnast saman fyrir stóru afhjúpunina því það er besti hluturinn þegar listaverk þitt er loksins afhjúpað!

pönnukökulist

Skref 8 - Njóttu!

Þetta geta verið listir en þær eru samt gómsætar pönnukökur og bragðast ljúffengar með miklu smjöri og sírópi! Jamm!

hálf borðaður pönnukökulist

Skoðaðu þessar uppskriftir!

Brúnt smjör súrmjólk pönnukökur
Sourdough fargaðu pönnukökum
Mynstraðar rúllukaka
Pönnukökukökukennsla

Uppskrift og námskeið fyrir pönnukökulist

Hvernig á að búa til þína eigin pönnukökulist með því að nota pönnukökublöndu, matarlit og kreista flöskur! Hvernig á að ná réttu samræmi, litarefni og negla það flipp! Undirbúningstími:5 mín Eldunartími:5 mín Heildartími:10 mín Hitaeiningar:283kcal

Innihaldsefni

  • 3 bollar pönnukökudeigblöndu hvaða tegund sem er
  • 2 1/2 bollar vatn Bættu við meira eða minna til að gera rennandi tómatsósu samkvæmni

Búnaður

  • Gridle eða non-stick pönnu
  • Ein kreppiflaska á hvern lit eða rörpoka
  • Smjörhníf eða pinnar til að hræra í

Leiðbeiningar

  • Bætið vatni við pönnukökublanduna og blandið saman við handþurrkara til að fjarlægja molana. Bættu við meira vatni ef þörf er á þar til þú nærð rennandi tómatsósu
  • Bætið pönnukökudeiginu við kreistflöskurnar með því að nota mælibolla
  • Bætið matarlit við (sjá bloggfærslur fyrir nákvæma liti og magn) og hrærið með hníf þar til engar rákir af batterinu eru eftir
  • Hitaðu bakpottinn þinn í 200ºF (lægsta stilling) í 10 mínútur eða settu eldfast pönnuna þína á helluborðið og stilltu hitastigið á lágt
  • Teiknið útlínur hönnunarinnar með því að nota tilvísunarmynd með svörtu kreistflöskunni
  • Fylltu út útlínuna með litunum að eigin vali
  • Bættu við útlínur í lit kringum pönnukökuna ef þess er óskað (sjá myndband)
  • Snúðu hitanum upp í 250 ° F og haltu áfram að elda þar til yfirborð pönnukökunnar lítur þurrt út og þú getur rennt spaða undir pönnukökuna án þess að hún festist
  • Flettu pönnukökunni yfir og eldaðu í eina mínútu í viðbót og þjónaðu síðan!

Næring

Þjónar:1bollar|Hitaeiningar:283kcal(14%)|Kolvetni:38g(13%)|Prótein:10g(tuttugu%)|Feitt:10g(fimmtán%)|Mettuð fita:3g(fimmtán%)|Kólesteról:92mg(31%)|Natríum:666mg(28%)|Kalíum:259mg(7%)|Trefjar:tvög(8%)|A-vítamín:325ÍU(7%)|C-vítamín:1mg(1%)|Kalsíum:285mg(29%)|Járn:tvömg(ellefu%)