Vanillahögguð uppskrift af köku

Vanillahögguð uppskrift af köku

Ég hef fengið MARGAR beiðnir um rakan, ljúffengan vanilluskúlptúraða uppskrift sem notar AP hveiti í staðinn fyrir kökuhveiti. Nú veistu að ég er #teamcakeflour alla leið en ég skil að ekki hafa allir aðgang að kökuhveiti eða vilja bara köku sem er aðeins betri til útskurðar. Þessi kaka vinnur verkið og er mín kaka til að breyta bragðtegundunum til að gera það sérsniðið eða til að nota í skúlptúraða kökur.

vanilluhöggva kökuuppskrift

Þetta er líka uppskriftin til að prófa ef þú ert að leita að dýfa fótunum í bökunartjörnina. Hún er nánast fíflusöm, ljúffeng og frábær terta til að bera fram í afmælisveislu.



Breyttu bragðunum í smjörkreminu og haltu klassíska vanillubragðinu. Nokkur strá og bam! Allir verða öfundaðir af brjáluðu DIY afmæliskökufærni þinni. Þarftu ábendingar? Skoðaðu grunnatriðin í köku

vanilluhöggva kökuuppskrift

Fastar kökuuppskriftir til útskurðar

Um nokkurt skeið hef ég verið að þróa röð af kökuuppskriftum sem virka vel til höggmynda því þó að áður fyrr hafi ég bara notað venjulegu kökuhveitiuppskriftirnar mínar vegna þess að ég ELSKA bragðið best, þá getur verið krefjandi að kenna öðrum fólk. Sérstaklega ef þú ert ekki vanur að höndla viðkvæma kökuhveitiköku.

Þar sem starf mitt er að kenna fólki, hélt ég að koma með vanilluhöggva kökuuppskrift sem smakkast ennþá ótrúlega en virkar mjög vel við útskurð og myndhögg væri mín leið.

Þessi kaka er byggð á vanillukökuuppskriftinni eftir Yolanda gampp . Ég notaði uppskriftina hennar í mörg ár þegar mig vantaði eitthvað traust en hef síðan gert nokkrar breytingar til að gera uppskriftina meira að mínum eigin smekk. Aðeins minna af sykri og smá fitu til að halda kökunni rökum þar sem mér líkar ekki að nota einfalt síróp á kökurnar mínar.

Ég hef líka a rauð flauel skúlptúr köku uppskrift , til súkkulaði skúlptúr kaka uppskrift og a skærrauð skúlptúrkaka uppskrift sem hægt er að laga að hvaða lit sem er í raun.

Traustur kökuuppskrift til að stafla

Þú gætir velt því fyrir þér hvort þessi uppskrift sé góð fyrir staflaðar kökur. Já það er! Suma staði finnur þú ekki kökuhveiti mjög auðveldlega eða kannski heldurðu frekar endingu og bragð AP hveitis umfram kökuhveiti. Hver sem ástæðan er, þá er fínt að hafa valkosti.

funfetti myndhöggva kökuuppskrift

Þessi vanilluhöggva kökuuppskrift tvöfaldast sem frábær uppskrift af vanillu staflaðri köku. Ef þú vilt gera það að funfetti geturðu hrært í nokkrar matskeiðar af regnbogaúða strax í lokin áður en þú setur deigið í kökupönnuna. Stráið síðan nokkrum í viðbót ofan á því þeir hafa tilhneigingu til að sökkva þegar kakan bakast. Þannig færðu strá yfir allan slatta.

funfetti myndhöggva kökuuppskrift

Þegar ég er að stafla vanillukökunum mínum finnst mér gaman að snyrta utan af skorpulaginu svo ég fái nokkrar fallegar hreinar sneiðar. Sérstaklega í vanilluköku finnst mér brúnt að utan tekur frá ansi hvítu áferðinni að innan á kökunni.

Höggmynduð kökuuppskrift fyrir keppnistertur

Stundum þarftu fallega trausta köku og bragðið skiptir ekki máli. Þessar kökutegundir eru venjulega notaðar til að sýna kökur sem eiga eftir að vera útundan í langan tíma eða í keppnistertur. Já það eru hlutir sem kallast kökusýningar þar sem kökuskreytingar koma frá öllum heimshornum og keppa sín á milli. Oftast þarf að nota alvöru köku.

Fyrir þessar kökur vil ég nota kassamix. Ég veit að það hljómar mótvitandi því ég segi alltaf að vera í burtu frá kassamixi ef þú vilt fallega hesthúsköku. Ástæðan fyrir því að kassakaka er svona frábær er vegna þess að hún hefur rotvarnarefni. Þessi rotvarnarefni vernda kökuna frá því að verða mygla eða fara illa. Ég veit að það hljómar ógnvekjandi en ég lét í raun búa til sýningarköku með kassaköku ofan í ísskápnum mínum í rúmt ár og hún varð aldrei mygluð. Það er eins og þessar McDonalds franskar kartöflur sem þú finnur undir stólnum þínum. Þeir þorna bara út og varðveitast fullkomlega. Freaky.

Til að gera vanilluköku mína í kassa sterkari bæti ég í tvo bolla af hveiti, 4 auka egg og skil olíuna eftir. Ég hef líka tilhneigingu til að ofblanda deiginu svo það verði mjög erfitt. Það lítur kannski ekki sem best út en það er frábært til að halda forminu fyrir keppni. Þessi trausta kaka er líka betri þegar kakan þarf að ferðast langa leið með bíl eða jafnvel flugvél og ekki í kæli í langan tíma.


Vanillahögguð uppskrift af köku

Þetta er BESTA vanillahögguðu kökuuppskriftin með AP hveiti sem ég hef prófað. Það er rökur, blíður moli er frábær til að nota í brúðkaupskökur eða skúlptúraða kökur og bragðið er auðvelt að laga til að búa til sérsniðna bragði! Undirbúningstími:10 mín Eldunartími:30 mín Heildartími:40 mín Hitaeiningar:859kcal

Innihaldsefni

  • 12 oz (340 g) AP hveiti Mér líkar King Arthur vörumerkið
  • 2 1/2 tsk (2 1/2 tsk) lyftiduft
  • 1/2 tsk (1/2 tsk) salt
  • 8 oz (227 g) Ósaltað smjör herbergi temp
  • 12 oz (340 g) kornasykur Mér finnst ofurfínt
  • 1 Msk (1 Msk) vanilludropar
  • 4 stór (4 stór) egg herbergi temp
  • 8 oz (227 g) mjólk herbergi temp
  • tvö oz (57 g) olía

Leiðbeiningar

  • Hitið ofninn í 350F og undirbúið tvær 8 'umferðir með köku goop eða valinn pönnuúða.
  • Þeytið saman hveiti, lyftiduft og salt og setjið til hliðar
  • Rjómaðu smjörið í 20 sekúndur þar til það er slétt í skálinni með blöndunartæki með róðri
  • Stráið sykrinum út í og ​​þeytið á med-high þar til það er orðið ljós á litinn og dúnkenndur. Um það bil 8-10 mínútur. Skafið skálina hálfa leið með blöndun
  • Komdu aftur í litla blöndun, bætið eggjum út í einu. Látið blandast að fullu í eina mínútu áður en næsta eggi er bætt út í. Blanda ætti að líta slétt, ekki brotin eða kekkjótt. Ef það er, gætu eggin þín verið of köld.
  • Bætið vanillu og olíu í mjólkina
  • Bætið hveiti út í blönduna í fjórum hlutum, til skiptis með mjólkina. Byrjaðu með hveiti, blandaðu þar til það er aðeins innlimað og bætið síðan við 1/3 af mjólkinni. Endurtaktu í skiptis skrefum sem byrja og enda með hveiti. Láttu blanda í 10 sekúndur í viðbót og stoppaðu síðan
  • Bakið í 25-30 mínútur eða þar til tannstöngullinn kemur hreinn út. Ekki ofbaka eða kakan minnkar og hliðar þínar verða ekki beinar.

Næring

Hitaeiningar:859kcal(43%)|Kolvetni:103g(3. 4%)|Prótein:ellefug(22%)|Feitt:Fjórir fimmg(69%)|Mettuð fita:tuttugu og einng(105%)|Kólesteról:209mg(70%)|Natríum:265mg(ellefu%)|Kalíum:376mg(ellefu%)|Trefjar:1g(4%)|Sykur:59g(66%)|A-vítamín:1185ÍU(24%)|Kalsíum:169mg(17%)|Járn:3.4mg(19%)